Na prázdninách u babičky - súkromný kurz varenia

 Na prázdninách u babičky - súkromný kurz varenia - čo zažiješ?

Každý z nás si pamätá tú vôňu, ktorá sa šírila po celom dvore, keď babka vytiahla z rúry jeden z množstva tradičných a obľúbených koláčov. Zachovajme si tieto zvyky a tradície a pokračujme ďalej v tom, čo nás naše babky naučili. Univerzálne cesto na sladké aj slané výrobky, ale aj tradičné kváskové koláče, sú skoro také ako kedysi, ale o niečo lepšie.

Zasvätí ťa do nej veľký kúzelník Martin Kollár, ktorý v gastronómii pôsobí už viac ako 10 rokov. Za ten čas mal možnosť zbierať skúsenosti v najlepších hoteloch a reštauráciách doma aj v zahraničí. Absolvoval niekoľkomesačnú stáž vo Francúzsku a niekoľko mesiacov pracoval vo Švajčiarsku. Po 3 rokoch pôsobenia v Chateau Rúbaň na pozícii šéfkuchára sa mu podarilo úspešne rozbehnúť street food koncept Zemiaky z pahreby.  Aktuálne pracuje na rozbehnutí svojho bread baru, Môj krajec chleba. Taktiež pôsobí ako vyučujúci šéfkuchár v škole varenia Chefparade a poskytuje súkromné kurzy varenia u vás doma.

Ako prebieha súkromný kurz varenia  Na prázdninách u babičky?

Na kurze sa naučíš:

• základný vanilkový krém a puding
• pečené buchty s čokoládou a slivkovým lekvárom
• tradičné moravské koláče, čučoriedky, kyslá smotana
• dukátové buchtičky
• mini šišky na pare 
• tradičné makové lúpačky
• škoricový uzol

Kurz obsahuje: 

• suroviny pre 2 osoby
• doprava do 50 km od Bratislavy

Online kurz:
Pri online kurze sa v dohodnutý termín spojíme prostredníctvom video hovoru a spoločne sa tak pustíme do varenia.
K dispozícii musí byť funkčná a zariadená kuchyňa. Tečúca voda, odpad, pracovná plocha, v prípade potreby robot na miesenie, šľahanie či prípravu cestovín.

Dôležité informácie o kurze varenia  Na prázdninách u babičky:

	Sezóna/počasie	Kurz prebieha v interiéri u vás doma, nie je závislý od počasia.
	Podmienky	Kurz je pre každého, kto chce objaviť čaro vo výrobe domácich cestovín bez ohľadu na vek. K dispozícii musí byť vybavená kuchyňa. Storno zážitku je možné do 8 dní pred konaním. Rezerváciu je vhodné zrealizovať minimálne 2 týždne vopred. Kuchár do domu vás navštívi kedykoľvek počas roka.