Na výlete v Taliansku - súkromný kurz varenia

Na výlete v Taliansku - súkromný kurz varenia - čo zažijete?

"La vita è una combinazione di magia e pasta." Život je kombináciou mágie a cestovín. Povedal slávny taliansky režisér Federico Felliny. Skombinuj to inak a podľahni mágii výroby vlastných cestovín.

Zasvetí ťa do nej veľký kúzelník Martin Kollár, ktorý v gastronómii pôsobí už viac ako 10 rokov. Za ten čas mal možnosť zbierať skúsenosti v najlepších hoteloch a reštauráciách doma aj v zahraničí. Absolvoval niekoľko mesačnú stáž vo Francúzsku a niekoľko mesiacov pracoval vo Švajčiarsku. Po 3 rokoch pôsobenia v Chateau Rúbaň na pozícii šéfkuchára sa mu podarilo úspešne rozbehnúť street food koncept Zemiaky z pahreby.  Aktuálne pracuje na rozbehnutí svojho bread baru, Môj krajec chleba. Taktiež pôsobí ako vyučujúci šéfkuchár v škole varenia Chefparade a poskytuje súkromné kurzy varenia u vás doma.

Ako prebieha súkromný kurz varenia Na výlete v Taliansku?

Na kurze sa naučíš:

• vyrobiť populárne druhy cestovín a viacero chutných omáčok:
• grilované krevety s cesnakom, vňaťou a bielym vínom
• bazalkové pesto, opečené oriešky, čerstvé bylinky
• omáčka carbonara, parmezán, žĺtko, slanina
• risotto s gorgonzolou, opečenými orieškami, sušenými paradajkami a rukolou
• tradičné Tiramisu s kávovým krémom a likérom Amaretto
• ku kurzu flaša výborného bieleho vínka ako bonus

Kurz obsahuje: 

• suroviny pre 2 osoby
• doprava do 50 km od Bratislavy

Online kurz:
Pri online kurze sa v dohodnutý termín spojíme prostredníctvom video hovoru a spoločne sa tak pustíme do varenia.
K dispozícii musí byť funkčná a zariadená kuchyňa. Tečúca voda, odpad, pracovná plocha, v prípade potreby robot na miesenie, šľahanie či prípravu cestovín.

Dôležité informácie o kurze varenia Na výlete v Taliansku:

	Sezóna/počasie	Kurz prebieha v interiéri u vás doma, nie je závislý od počasia.
	Podmienky	Kurz je pre každého, kto chce objaviť čaro vo výrobe domácich cestovín bez ohľadu na vek. K dispozícii musí byť vybavená kuchyňa. Storno zážitku je možné do 8 dní pred konaním. Rezerváciu je vhodné zrealizovať minimálne 2 týždne vopred. Kuchár do domu vás navštívi kedykoľvek počas roka.